浪速そば「浪速スペシャルそば」

価格:730円（税込）

こんにちは！今日の食レポは、駅ナカの立ち食いそば！ならぬ座っても食べれるから駅ナカそば‥と言ったらいいのでしょうか？新大阪〜在来線の駅ナカから

浪速スペシャルそば

大きな丼鉢に入って、そば（うどん）は通常の１.5倍あるそうです。高いは旨い当たり前、新大阪駅の駅なかでは当たり前でしょうが、その中でこのお値段でこのボリュームてのは嬉しい

天かす、ねぎ、かまぼこ、生卵。そして肉。うどん・そばには定番の具材ですが‥これがボリュームだけでなく味わいもしっかり満足できる内容になっています

牛の旨味がしっかり出汁に馴染んでいる、弾力もしっかりあって旨し！

噛むとぎゅううう！と出汁のコクに肉の旨味が搾りでる〜肉うどん一丁！

クッキリと味がしているので私は関西風の出汁ではないと最初は思ったのですが、出汁に深みがあって透き通ったような味わいは関西風。言えば関西圏以外の方の舌にも合うんじゃないかと思う出汁。

ここに玉子が入ると、コクと甘味が入って更に胃袋を喜ばせてくれる

大きな鉢に入ったそばですが、玉子が混ざったこのお出汁は完飲してしまいます。

これだけ出汁のインパクトがあると蕎麦の香りまでは‥それを言っちゃたら贅沢ですが

歯切りのいいそば

天かすもいい仕事してる。油の旨みが溶けこんでいる

時間がタイトになりがちな、新大阪構内でもこれだけしっかりと腹を満たされるいいそば（うどん）

旨しです

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