カリカリと香ばしく「油かす」が、うどんだしに合う~浪速そば名物

かすうどん

価格:960円(税込)

今日の食レポは、新大阪駅ナカの浪花そば

かすうどん

ホルモンを脂が抜けきるまで時間をかけて揚げた「油かす」

それをトッピングにしたうどん(そば)

カリカリッと軟骨ののしょうな食感に香りを伴う独特の味わい

美味しいです!

でもお値段がちょっとはってしまうのが…それだけ手の込んだものだからでしょうか

七味を振って、アクセントをつけて

つるりんとしたうどん

コクのあるだし

旨し!

だけど、もうちょっと安かったらなぁあ

私にはお値段に見合ってない

油かすというものを、分かっていないと言われれば

返す言葉はないですが

浪花そば  レビューまとめ

このブログの管理人

大蓮仙里(おばつじせんり)
昭和世代。トラックドライバー。

 

 

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